Grosir Telur Ayam di Yogyakarta Sukses Banget

0 Comments

Grosir telur ayam di Yogyakarta dapat dikatakan sudah menjamur dan sudah banyak berlokasi dimana-mana. Pertumbuhan bisnis grosir telur ayam negeri di yogyakarta semakin pesat seiring semakin meningkatnya kebutuhan telur ayam di kota pelajar, Yogyakarta. Telur adalah sumber protein hewani yang banyak mengandung nutrisi diantaranya vitamin A, vitamin B12, vitamin D dan vitamin K, berbagai mineral, asam sulfat, fosfor dan kolin yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh serta otak. Selain baik untuk kesehatan, telur juga begitu mudah diperoleh di berbagai gerai berbelanja seperti kios, pasar, swalayan dan lain-lain. Harga telur ayam yang jauh lebih terjangkau dibandingkan daging juga menjadi satu hal yang dijadikan pertimbangan oleh para konsumennya. Telur juga dapat dimasak menjadi beragam sajian serta praktis untuk dihidangkan sebagai menu berbuka puasa maupun sahur. Menjelang lebaran kali ini, kebutuhan telur ayam juga meningkat karena merupakan salah satu bahan produksi kue dan camilan lainnya.

Tips Grosir Telur Ayam di Yogyakarta

Sebagian besar masyarakat khususnya di Yogyakarta baik dari kalangan rumah tangga maupun pengusaha makanan yang menjadikan kue sebagai salah satu bahan produksi lebih memilih pembelian telur dengan skala besar di agen grosir telur ayam jogja. Selain banyak pilihan, di gerai grosir telur ayam juga ematok harga yang lebih terjangkau dibanding dengan pembelian secara eceran. Selama bulan ramadhan dan sudah semakin mendekati hari raya Idul Fitri ini, permintaan dan kebutuhan telur ayam semakin meningkat. Selain dikonsumsi sebagai lauk, telur ayam juga digunakan utnuk membuat kue-kue lebaran. Hal ini yang membuat gerai-gerai grosir telur di jogja semakin banyak dicari. Namun, diperlukan kehati-hatian dalam membeli telur supaya tidak menjadi korban keisengan pihak yang tidak bertanggung jawab yang ingin meraup keuntungan maksimal namun dengan cara yang tidak benar. Jangan hanya tergiur dengan harga murah yang ditawarka saja namun teliti dengan sungguh-sunguh telur ayam negeri yang ehndak dibeli supaya memperoleh telur ayam yang benar-benar berkualitas dan masih segar. Berikut ini adalah kriteria telur ayam negeri yang masih segar sehingga dapat disimpan atau dijadikan persediaan lebih lama.

- Permukaan cangkang atau kulit telur halus dan tidak ada keretakan sedikitpun

Cangkang yang mengalami keretakan meskipun hanya sedikit saja, dapat menjadi sumber pertumbuhan kuman dan bakteri yang siap mengontaminasi telur ayam. Efek dari kontaminasi telur ayam jogja yang cangkangnya retak dan tidak segera diolah akan berdampak buruk bagi kesehatan yang mengkonsumsinya.

- Cangkang atau kulit terbebas dari berbagai kotoran yang melekat

Kriteria telur yang sehat dan berkualitas selanjutnya dapat dilihat dari kebersihan kulit atau cangkangnya. Telur yang baik cangkangnya tidak tertempel kotoran seperti darah, bulu atau kotoran ayam. Kalaupun kotoran tersebut tertempel, sebaiknya langsung dibersihkan dengan air atau cairan disinfektan supaya tidak mempengaruhi kualitas telur.

- Saat dikoyak tidak menghasilkan suara atau gerakan

Dekatkan telur pada telinga dan cobalah untuk mengoyaknya. Jika terdengar suara atau terasa gerakan dari dalam telur, maka dapat diartikan bahwa telur tersebut sudah lama atau sudah tidak segar lagi. Telur yang baik tidak akan menghasilkan suara atau gerakan saat dikocok pelan.

- Saat diteropong, kondisi jernih tidak ada noda

Saat mendatangi salah satu alamat grosir telur jogja, untuk mengetahui kualitas telur apakah masih segar dan baik atau tidak, langkah yang akurat dan tepat yang dapat dilakukan adalah dengan meneropongnya. Letakkan telur di dekat cahaya dari api lilin atau senter lalu lihatlah bagian dalam telur. Apabila kondisi atau tampilannya masih jernih, maka telur tersebut masih segar namun jika sudah terdapat noda, jangan konsumsi telur tersebut.

Setelah mengetahui beberapa tips untuk melihat telur berkualitas sesuai kriterianya, semoga tidak terjadi lagi salah pilih telur saat berada di grosir telur ayam di Yogyakarta. Pilihlah agen atau grosir yang menyediakan telur berkualitas dan harga lebih terjangkau!